Mazurek kajmakowy Ani

Chociaż mazurki są przypisane do polskiej tradycji wielkanocnej to istnieją odmiany, które mogą być powiązane z zupełnie inną kuchnią niż polska. Przykładem jest mazurek kajmakowy. Sam kajmak bowiem pochodzi z kuchni bałkańskiej. Oryginalny kajmak jest produktem powstałym z mleka bawołu domowego i śmietany kremówki.

Prosty mazurek bez pieczenia

Czas przygotowań do świąt jest okresem bardzo pracowitym. Dlatego warto skorzystać z przepisów, które pozwalają na zorganizowanie czasu na odpoczynek a jednocześnie pozwolą cieszyć z kolejnego ciasta i zadowolenia innych. Jednym z takich przepisów jest mazurek bez pieczenia, który nie ustępuje smakiem od innych, bardziej czasochłonnych w przygotowaniu mazurków.